源自东海的瑰宝,千年渔汛孕育的极品鲜味,以细腻肉质闻名,每一口都是东海的馈赠,从古时贡品到今日珍馐,这一尾金黄,成就了餐桌上的黄金传奇。
渔山列岛被誉为"亚洲第一钓场",地处北纬30度,海洋流速湍急。加之长江冲淡水带来丰富营养物质,形成了罕见的"咸淡水交融生态区",造就了海洋牧场特征,自古便是《海错图》中记载的"东海鱼仓"核心区。
鱼肉纤维细腻,拥有独特的野生天然鲜甜,无论何种烹法,都能让这份来自深海的馈赠,在唇齿间奏响东海的鲜味。
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