宁波大学海洋学院教授王亚军认为,相比于传统的近海养殖,深远海养殖采用野生驯化方式,养殖空间更大,饵料更天然,因此大黄鱼肉质更为紧实,品质更接近于野生大黄鱼标准。
“东海1号”由宁波海发渔业科技有限公司建设运营,于2024年7月交付。该平台养殖有效水体达3.6万立方米,属于桁架类大型养殖网箱,智能化、自动化程度高,可实现绿色能源自给自足,最大优势是抗台风能力强。海发渔业相关负责人表示,“东海1号”野化大黄鱼将面向全国商超进行活鱼销售,面向全国酒店进行冰鲜、鲜货形式销售,同时还将面向农产品批发市场等渠道,把大黄鱼品牌推广至全国,预计每年可为市场提供优质大黄鱼超400吨。